日志
今天的晚餐
晚上来了三个简单的家常菜，味道真是不错！
第一个：蒜薹肉丝
本来准备拿瘦肉丝炒的，结果发现冰箱里还有上次做大盘鸡剩下的一点鸡肉，顺手拿来用了。
做法：
1、蒜薹切段，木耳切丝，鸡肉去骨切成丝（如果是鸡脯则会简单很多）；
2、将鸡肉用姜丝，盐，料酒，少量水淀粉拌匀腌5—10分钟；
3、锅内放油烧热，放入鸡丝爆熟盛出；
4、放入少量油，烧热后放入蒜薹和木耳翻炒，可加入少量水；
5、快熟时放入炒好的鸡丝，放入盐，翻炒片刻即可出锅。
第二个：豆腐干炒青椒
这个菜非常简单，但味道不错
。
。做法：
1、豆腐干切丝，青椒切粗丝；
2、锅内放油烧热，放入葱蒜爆香；
3、倒入豆腐干翻炒，可加入少量水；
4、炒的差不多了倒入青椒丝继续翻炒；
5、继续翻炒等青椒差不多熟了即可放盐出锅。
还做了一个土豆片炒香肠，可不是一般好吃呀，可惜都记着吃饭了，忘了拍照
