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Welcome to 饕儿的后厨房~!
 
 $show_emot$ 饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
 
 
某人脚受伤了,炖点骨头汤补一补哈~
 
 
* 排骨冬瓜煲 *
 
饕妈买的是尾骨,超市的价签儿打了个很砸势的名字——龙骨!哈哈~
饕妈炖汤有讲究哒~ 排骨焯下水后,只放姜片,电饭煲炖2个小时,快好的时候撒点儿盐~ 炖好后放入冬瓜片大火煮个10分钟就OK啦!超简单吧~  可味道那叫一个鲜哦! 
原汤原味!排骨吃的时候蘸点儿酱油醋汁儿~ 饕儿觉得比红烧来的好吃哈!现在饕家的鸡啊鸭啊猪骨头什么的都是这样清炖的呢~
 
 
 
有汤有菜才下米饭嘛~ 再来个酸菜粉丝炒肉!其实就是东北的酸菜粉呵,不过我们用的是韩国辣泡菜,味道很赞很下饭的说!
肉丝都埋到下面了呵,各位看官发挥想象力吧~
 
* 酸菜粉丝炒肉 *
 
 
卖相不是很好,不过味道一流哦~!
 
 
 
[ 阅读全文(159) | 回复

  Post  by  [2008/6/13 7:01:00| By:美食小饕]
 

最新评论
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
以下引用媛(游客)在2008-6-20 9:07:00发表的评论: 脚又受伤了?
切了吧!!!
你个猪头,就咒我吧你~ [emot]47[/emot] 可惜这次不是我!哈哈!
2008/6/20 10:18:00 | by : 小饕(游客)
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
脚又受伤了? 切了吧!!!
2008/6/20 9:07:00 | by : 媛(游客)
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
以下引用dudu(游客)在2008-6-16 11:27:00发表的评论: 呵呵,不过超市的辣泡菜味道可真是超级大呢,用特百惠的盒子装着,打开冰箱就有它的味道哟[emot]21[/emot]
俺家也是用特百惠放的呵,你用的是冷藏盒,应该不串味啊~ [emot]33[/emot] 老妈是特百惠迷,整的家里漫山遍野都是。。呵呵。。[emot]17[/emot]
2008/6/16 14:08:00 | by : 小饕(游客)
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
呵呵,不过超市的辣泡菜味道可真是超级大呢,用特百惠的盒子装着,打开冰箱就有它的味道哟[emot]21[/emot]
2008/6/16 11:27:00 | by : Dudu
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
以前冬瓜炖排骨,我家总是会放上类似于八角之类的调料,昨天照饕儿的做法,只放姜片,味道果真更鲜哟,[emot]14[/emot] 呵呵,也买了韩国泡菜,也来个泡菜炒米哟[emot]5[/emot]
2008/6/16 11:20:00 | by : Dudu
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
[emot]31[/emot]
2008/6/14 16:42:00 | by : luo
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
以下引用black_chocolate在2008-6-13 15:07:00发表的评论: 饕儿,这两天特别勤快,呵呵,加油![emot]2[/emot]
冬瓜排骨,这个常做的,味道很是鲜美的,偶很喜欢!萝卜也很搭的,[emot]31[/emot]
呵呵~ 一下子攒的太多了,都想写呵,索性一次干完哈~ 萝卜也好搭的!老妈常用萝卜配羊肉,那叫一个香那![emot]13[/emot]
2008/6/13 21:24:00 | by : 小饕(游客)
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
饕儿,这两天特别勤快,呵呵,加油![emot]2[/emot] 冬瓜排骨,这个常做的,味道很是鲜美的,偶很喜欢!萝卜也很搭的,[emot]31[/emot]
2008/6/13 15:07:00 | by : black_chocolate
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
以下引用coolzay在2008-6-13 8:55:00发表的评论: 广东传统的是生地龙骨汤,一般作为饭店里的例汤来的……
生地?是啥dd哦?
2008/6/13 11:09:00 | by : 小饕(游客)
Re:饕妈靓汤--排骨冬瓜煲
广东传统的是生地龙骨汤,一般作为饭店里的例汤来的……
2008/6/13 8:55:00 | by : COOLZAY
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